Μανιτάρια γεμιστά

Υλικά

6 μανιτάρια portobello
4 φέτες ζαμπόν
6 κ.γλ. πελτές ντομάτας
100 γρ. γραβιέρα γλυκιά τριμμένη
100 γρ. ένταμ τριμμένο
3 φέτες κασέρι για τοστ
λίγο λάδι




Εκτέλεση

Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα μανιτάρια να μην έχουν υγρά.  Αφαιρούμε ελάχιστή από την ψίχα τους και βάζουμε από 1. κ.γλ πελτέ στο καθένα. Ψιλοκόβουμε τα ζαμπόν και το μοιράζουμε στα μανιτάρια.Προσθέτουμε τη γραβιέρα και από πάνω το ένταμ.  Ρίχνουμε λίγο λάδι στο ταψάκι μας και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά στους 160 βαθμούς. Λίγο πριν τελειώσει το ψήσιμο προσθέτουμε από ένα μικρό κομμάτι τυρί του τοστ στο κάθε μανιτάρι.



Τα τυριά μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα της αρεσκείας μας και επίσης μπορούμε να βάλουμε και μπέηκον αντί ζαμπόν όμως τότε θα πρεπει να προσέξουμε να μη βάλουμε αλμυρά τυριά.

Είναι πολύ νόστιμο μεζεδάκι και πολύ γρήγορο.

Ουαουυυ..
Τι μου κάνεις καλή μου τέτοια ώρα...τετοια μέρα??
Πού να βρώ Κυριακάτικα μανιτάρια πορτομπέλλο??
Οχι τίποτα άλλο...τα βλέπει και το έτερο ολόκληρο μου και μου τα ζητάει..
Θα του απαγορέψω να βλέπει αυτές τις σελίδες..

Παίρνω μεζέ για το δρόμο και φεύγω. Πεντανόστιμα δείχνουν. Spirtokoutaki μου ξεγέλασε τον με κάτι άλλο ή βάλε μανιτάρια κονσέρβας στο ταψί και από πάνω τα υπόλοιπα υλικά να τα φτιάξεις σαν πιτούλα. Φιλάκια

anastazie...
τον εχω καλομαθημένο...δεν πιάνει..

Mμμ ωραίος μεζές και μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές στη γέμιση. Τα έχω φτιάξει με σπανάκι και φέτα και είναι μούρλια. Ακόμη μπορούμε να βάλουμε λουκάνικο, ή κάποιο spread τυριού με κρεμμυδάκι φρέσκιο. Ουφ λιγώθηκα πάλι.

Είναι πολύ νόστιμα, τα φτιάχνεικαι η μητέρα μου. Και γίνοναι πολυ γρήγορα.

Έχω αδυναμία στα μανιτάρια!

Μανιταράκια λαχταριστά.. σαν πιτσάκια είναι