Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη

...όπου το πικάντικο σημαίνει horseradish(ή αλλιώς χρένο)

ΥΛΙΚΑ
400 γρ.ντοματακια αποφλοιωμένα
1 κ.σούπας κέτσαπ
λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι σε φέτες
1 κλωναράκι σελερι ροδέλες
2 σκ.σκόρδο φετάκια
750 ml ζωμό λαχανικών
1 κ.σούπας horseradish
75 ml κρ.γάλακτος
αλάτι-πιπέρι

Σωτάρουμε στο λαδι το κρεμμύδι,το σκόρδο και το σέλερι.
Ρίχνουμε τις ντομάτες,το ζωμό,το horseradish και το κέτσαπ.
Σιγοβράζουμε για 15 περίπου λεπτά να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βάζουμε στο μπλέντερ και την κάνουμε κρέμα.
Ξαναβάζουμε τη βελουτέ στην κατσαρόλα,ρίχνουμε την κρεμα γάλακτος και τη ζεσταίνουμε καλά χωρίς να βράσει όμως.
Σερβίρουμε μ'ένα λαχταριστό ζεστό ζεστο

γαλλικό τοστάκι

ΥΓ:Αν δεν αγαπαμε το horsradish βάζουμε φρέσκο φρέσκο τριμμενο ραπανάκι

Με αυτό το κρύο είναι ότι πρέπει αυτή η ντοματόσουπα...

Υπέροχη οπτικά και σίγουρα και γευστικά. Πολύ ιδιαίτερη!

Σήμερα με χτύπησες αλύπητα, 3 είναι οι αδυναμίες μου, τα γλυκά, οι σούπες και τα ψάρια-θαλασσινά!!!!!
Η σουπίτσα θα δοκιμαστεί άμεσα!

Cook μου οι σούπες γενικά είναι η αδυναμία μου..οι βελουτέ ακόμη περισσότερο...αύριο το μενού έχει ντοματόσουπα..ευχαριστούμε...

Από εμφάνιση εξαιρετική και από γεύση φαντάζομαι επίσης. Πες ότι την έκανα κιόλας.