Αναζήτηση
Μανιταρόσουπα βελουτέ
+2
Ειρήνη
anastazie
6 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Μανιταρόσουπα βελουτέ
![Μανιταρόσουπα βελουτέ Manitar](https://2img.net/r/ihimizer/img641/8773/manitar.jpg)
Υλικά
1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε ψιλές φετούλες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 μέτρια πατάτα σε κυβάκια
1/4 φλυτζάνι λάδι
1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί
4 φλυτζάνια ζεστό νερό
1/2 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πατάτα και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και το ζεστό νερό. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να γίνουν τα μανιτάρια και η πατατούλα για 15-20 λεπτά.
Παίρνουμε τη σούπα και την αλέθουμε στο μπλέντερ, για να γίνει βελουτέ. Τη μεταφέρουμε ξανά στην κατσαρόλα και την ζεσταίνουμε για 5 λεπτά ακόμα. Τη σερβίρουμε ζεστή και τη υποστηρίζουμε γευστικά με φρεσκοαλεσμένο πιπέρι. Αν μας αρέσει προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ή τριμμένη παρμεζάνα.
anastazie- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009
Απ: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Τέλεια φαίνεται η μανιταρόσουπα. Πολύ πετυχημένη και ορεκτική. Θα τη φτιάξω οπωσδήποτε γιατί φέτος το χειμώνα η κόρη μου το έχει ρίξει στις σούπες και σίγουρα θα της αρέσει.
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Οτι πρέπει η μανιταρόσουπα και τώρα με αυτή την παγωνιά....άστα!
Καλημερούδια είπα(?), δεν είπα!![wink1](/users/1713/38/39/64/smiles/33277.gif)
![lol!](https://2img.net/i/fa/i/smiles/lol.gif)
Καλημερούδια είπα(?), δεν είπα!
![wink1](/users/1713/38/39/64/smiles/33277.gif)
Απ: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Ύπέροχη σούπα. Δοκιμάστε στο τέλος του βρασμού να σπάσετε αυγό μέσα, ένα για κάθε άτομο, και με προσοχή να το βγάλετε ολόκληρο μόλις πήξει. Σερβίρετε τη σούπα με το αυγό περιχυμένη με λίγο καυτό βούτυρο.
antigoni- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009
Απ: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Αναστασία μου,τέλεια η μανιταρόσουπα..πάει και με τον καιρό,λατρεύουμε και τα μανιτάρια...ευχαριστούμε... ![cheers](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_cheers.png)
![cheers](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_cheers.png)
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Τέλεια η σουπίτσα σου Αναστασία μας. Θα δοκιμαστεί οσονούπω.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» Μανιταρόσουπα βελουτέ με δενδρολίβανο
» ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ
» Βελουτέ Τυρένια Πατατόσουπα
» ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΕΛΟΥΤΕ
» Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη
» ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ
» Βελουτέ Τυρένια Πατατόσουπα
» ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΕΛΟΥΤΕ
» Ντοματόσουπα βελουτέ πικάντικη
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης