Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

από seranaki Πεμ Μάης 13, 2010 2:15 am

Υλικά
1 κιλό αλεύρι
400 ml νερό
1 κύβος μαγιάς
100 γρ λάδι
1 κ.σ. αλάτι
2 ½ κ.γλ. ζάχαρη
λίγο επιπλέον λάδι για άλλειμα
2 φλιτζάνια τυρί φέτα
2 ντομάτες
Ρίγανη

Εκτέλεση
Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και το αλεύρι σταδιακά. Ζυμώνουμε απαλά μέχρι να έχουμε μία ελαστική ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα περίπου να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.

Στο μεταξύ κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους ή και κομμάτια αν θέλουμε και τις βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά περίπου στον αέρα να «στεγνώνουν».

Όταν είναι έτοιμο το ζυμάρι μας, ρίχνουμε σε αυτό τη ντομάτα και τη φέτα και πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά ψωμάκια, λεπτά σα λαγανίτσες. Τα αλείφουμε με λίγο λάδι, πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψήνουμε 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Αν μας αρέσει μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο κρεμμυδάκι πράσινο σωταρισμένο και στεγνό.

από Maria B. Πεμ Μάης 13, 2010 2:34 am

σερανάκι μου, τι νοστιμιά είναι τούτη !!!! και χωρίς τηγάνισμα ???
υπέροχη ιδέα !!! σ'ευχαριστώ πολύ!!

πολλά φιλάκια παίδες !!! kiss

από **Rena** Πεμ Μάης 13, 2010 2:38 am

Γεωργία απλά τέλεια!!!

από Ειρήνη Πεμ Μάης 13, 2010 3:11 am

Φανταστικό. Πρέπει να είναι πολύ νόστιμο.

από antigoni Πεμ Μάης 13, 2010 3:23 am

Seranaki μου πολύ λαχταριστό. Και η ιδέα με το κρεμμυδάκι μου αρέσει.

από Λίλα Πεμ Μάης 13, 2010 3:30 am

Υπέροχο είναι, θα το φτιάξω μέσα στο Σ/Κ οπωσδήποτε!!!

από nikolas Πεμ Μάης 13, 2010 4:20 am

Πολύ ωραία φαίνεται Γεωργία. Λέω να το φτιάξω απόψε.

από **EfiK** Πεμ Μάης 13, 2010 5:45 am

Το ψωμί με ντομάτα το λατρεύω! Το τρώμε όλοι μας. Μάλλον θα το φτιάξω για το ΣΚ. Very Happy

από Ειρήνη Παρ Μάης 14, 2010 2:29 am

Καλέ αυτό το πιτσοψωμάκι όσο το βλέπω τόσο πιο πολύ μου αρέσει. Η γεύση του πρέπει να φέρνει λίγο προς φοκάτσια.

από katerina Σαβ Μάης 15, 2010 3:40 am

απλα ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!!! μολις το ειδα νωριτερα,το εφτιαξα κ το εξαφανισαμε κιολας...δεν εχω φαει πιο αφρατο ψωμι....τα μισα τα εκανα οπως μας προτεινεις κ το υπολοιπο μειγμα σαν πιτσακια για το βραδυ:+μπεικον,πιπερια...ΕΥΓΕΕΕΕΕΕΕΕΕ!!!!!!!!!! ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ!!!!!!!! στο επομενο παρτυ θα τα κανω μπουκιτσες,σαν πιροσκι... cheers

Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη

Απ: Ντοματόψωμα με τυρί και ρίγανη