ντολμαδακια με κιμα

Υλικά

250 γρ αμπελοφυλλα
500 γρ.κιμα χοιρινό απαχο
1 κουπα λάδι
χυμος 1 λεμονιου
1 φλυτζανι ρυζι
1 κουτι ντοματάκια αποφλοιωμένα
2 κρεμμύδια
μισο ματσο απο μα'ι'ντανό,ανηθο,δυόσμο
1 κουταλακι ριγανη
1 κουταλακι μπαχάρι,μισό κουταλάκι κανέλα
αλατι ,πιπέρι

Eκτέλεση

ζεματαμε τα αμπελοφυλλα.τσιγαρίζομε το κρεμμυδι με το μισο λάδι,προσθέτομε τα μυρωδικα και τη ντοματα και ανακατευομε για 1-2 λεπτα.
προσθετομε τον κιμα ,τα μπαχαρικα και το αλατι και ανακατεύομε για 2 λεπτά και ριχνομε το ρύζι.με 1 κουταλακι γεμιζομε τα αμπελόφυλλα και τα βαζομε σε μια κατσαρόλα στην οποια εχομε στρωσει μερικα αμπελοφυλλα.Μολις τελειωσουν ριχνομε ζεστο νερο να σκεπαστούν τα ντολμαδακια,στιβομε μισο λεμονι, ριχνομε και το υπολοιπο λαδι και βραζομε για 45 λεπτα περίπου

Τι νοστιμιά είναι αυτή. Εμείς Ντίνα αυτά τα φτιάχνουμε γιαλαντζί δηλαδή μόνο με το ρύζι τους. Με κιμά δε τα εχω δοκιμάσει ποτέ. Μούρλια δείχνουν.

Υπέροχο παραδοσιακό φαγητό και το γιαουρτάκι του πάει τρελά!

Ντίνα ετοίμασε ένα ταπεράκι παρακαλώ και κατεβαίνω στο λιμάνι να παραλάβω

anneta43 έγραψε:Τι νοστιμιά είναι αυτή. Εμείς Ντίνα αυτά τα φτιάχνουμε γιαλαντζί δηλαδή μόνο με το ρύζι τους. Με κιμά δε τα εχω δοκιμάσει ποτέ. Μούρλια δείχνουν.

φτιαξε τα και βαλε και ντοματες και βαλε τα στο φουρνο σκεπασμενα με αλουμινοχαρτο,καλοκαιρινο φαγητό

Εμείς πάντα τα τρώμε από την πεθερά μου αλλά κι εκείνη χωρίς κιμά τα φτιάχνει σαν την Αννέτα. Μου αρέσει αυτό το φαγητό και λέω να το δοκιμάσω αν και μπελαλιδικο το τύλιγμα. Κιμά αν βάλω μοσχαρίσιο πειράζει γιατί με τον χοιρινό δε τα πάω καλά.

Sevasti έγραψε:Εμείς πάντα τα τρώμε από την πεθερά μου αλλά κι εκείνη χωρίς κιμά τα φτιάχνει σαν την Αννέτα. Μου αρέσει αυτό το φαγητό και λέω να το δοκιμάσω αν και μπελαλιδικο το τύλιγμα. Κιμά αν βάλω μοσχαρίσιο πειράζει γιατί με τον χοιρινό δε τα πάω καλά.

και με κιμα μοσχαρισιο ακομα καλυτερα γινονται

nikolas έγραψε:Ντίνα ετοίμασε ένα ταπεράκι παρακαλώ και κατεβαίνω στο λιμάνι να παραλάβω

νικολα με φορτωτικη να στα στειλω η να τα δωσω στον καπετανιο;χα χαχααααααααααααααα

Ντίνα, ας μη το ρισκάρουμε, μπορεί να τα ορεχτεί ο καπετάνιος και να μη μείνει ίχνος