Αναζήτηση
Μελιτζάνες με χαλούμι
+3
seranaki
anastazie
Rena
7 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Μελιτζάνες με χαλούμι
Υλικά
2 πατατες
2 μελιτζάνες
χαλούμι
Για τη σάλτσα
3 ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
δυόσμος ή ματζουράνα
αλατοπίπερο
μπαχάρι
μία πρέζα κανέλα
Εκτέλεση
Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα και να μείνει με ελάχιστο υγρό.
Κόβουμε σε ροδέλες και τηγανίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα βράζουμε τις πατάτες (να κρατάνε) και ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο για δέκα λεπτά να μαλακώσουν αφού τις αλείψουμε με λίγο λάδι.
Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις πατάτες, ρίχνουμε λίγη σάλτσα και βάζουμε άλλη μια στρώση μελιτζάνας και επιπλέον σάλτσα. Προσθέτουμε το χαλούμι και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λειώσει το τυρί.
Μπορούμε να φτιάξουμε το φαγητό σε όσες στρώσεις θέλουμε και να προσθέσουμε αν μας αρέσει κολοκύθι και πιπεριά φλωρίνης. Αν φτιάξουμε πολλές στρώσεις προσθέτουμε ενδιάμεσα κομματάκια τυριού.
Σερβίρεται σαν ορεκτικό αλλά και σαν πλήρες γεύμα.
Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Παρ Αυγ 22, 2014 12:48 am, 2 φορές συνολικά
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Πολύ ωραίο φαίνεται θα το δοκιμάσω. Οι μελιτζάνες είναι η αδυναμία μου.
anastazie- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Λιγώθηκα, πολύ μου άρεσε αυτή η συνταγή.
seranaki- SuperiorMember
-
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Γιαμ, γιαμ!!!! Υπέροχο και πολύ καλοκαιρινό!
simerouda- SuperiorMember
-
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
τέλειο και την έψαχνα αυτη τη συνταγή γιατί είχα πάει σε ένα γάμο και υπήρχε στο μπουφέ, αυτό το ορεκτικό, το οποίο εξαφανίστηκε σε χρόνο μηδέν
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Ρενάκι μου έχω την εντύπωση οτι η κόρη μου θα την λατρέψει αυτήν την συνταγή !!!!!!!! αγαπα ότι έχει μελιτζάνα - σάλτσα και τυρί στον φούρνο !
σ'ευχαριστώ λοιπόν εκ μέρους της !!! χιχιχιχι !!!
φιλια πολλά πολλά
σ'ευχαριστώ λοιπόν εκ μέρους της !!! χιχιχιχι !!!
φιλια πολλά πολλά
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Mαράκι καλημέρα! Να το φτιάξεις στο παιδί και να μου πεις Φιλιά πολλάαααααα
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Το έφτιαξα χθες βράδυ, με μελιτζάνες από τον κήπο μου αλλά δεν βρήκα χαλούμι και έβαλα μοτσαρέλα, τέλειο ήταν και έτσι!!!!!
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Ωραίο θα είναι και με μοτσαρέλα αλλά ωραιότερο με τις μελιτζάνες του κήπου
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
μελιτζανες με χαλούμι
Ρενάκι μου έχεις τα εύσημα της οικογένειας γιαυτό το υπέροχο φαγητο με τη διαφορα οτι αντικατέστησα το χαλούμι με μοτσαρέλα και πρόσθεσα και τριμμένο κόλλιαντρο.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ
ntina- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010
Απ: Μελιτζάνες με χαλούμι
Nτίνα χαίρομαι πολύ που σας άρεσε. Θα το φτιάξω κι εγώ, με τις αλλαγές σου κάποια στιγμή.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Παρόμοια θέματα
» Πιπεριές γεμιστές με χαλούμι
» ΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΚΑΠΑΡΗΣ
» Μελιτζάνες
» Μελιτζάνες τουρσί
» ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
» ΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΚΑΠΑΡΗΣ
» Μελιτζάνες
» Μελιτζάνες τουρσί
» ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης