delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 9:48 am

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα 004ktp

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
Μισό κιλό αλεύρι
1 ποτηράκι τσικουδιά
μισο φλυτζάνι λάδι
αλάτι ,νερό όσο παρει

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
1 κιλό κόκκινη κολοκύθα σε λεπτές φέτες
μισό κιλό μυζήθρα
μισό μάτσο δυόσμο
λίγη ρίγανη
1 κρεμμύδι
λίγη ξερή ματζουράνα
μισό φλυτζάνι λάδι
αλάτι, πιπέρι
1,5 φλυτζάνι γάλα
2 αυγά 2 κουταλιές αλεύρι
σησάμι
φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα 001gbxq
ΣΩΤΑΡΙΣΜΑ
φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα 002kk

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα 003rd

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα 004ktp

Σωταρω την κολοκύθα με το κρεμμυδι και το λάδι και προσθέτω τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο και αποσύρω απο τη φωτιά.Φτιάχνω ζυμ΄αρι και το χωρίζω σε 2 μέρη.Ανοίγω το ενα φύλλο και το βάζω σε ένα λαδωμένο ταψί.Βάζω το 1/3 της μυζήθρας ,τη μιση κολοκύθα,απο πάνω μυζήθρα ,κολοκύθα, μυζήθρα.Χτυπώ τα αυγά με το γάλα και ρίχνω τα 2/3 στο ταψί και πασπαλίζω με το αλεύρι.Σκεπαζω με το δεύτερο φύλλο κολλάω τις ακρες με το πρώτο και στρίβω προς τα μέσα .Πάνω απο την πίτα βαζω το υπόλοιπο γαλα πασπαλίζω με σησάμι και ψήνω στους 200β για 50 λεπτα περίπου

Γι' αυτη τη συνταγη χρησιμοποιησα ταψι 20 χ30 εκατοστα
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 12:09 pm

Υπέροχη φαίνεται και τα υλικά της ένα κι ένα!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 12:40 pm

ευχαριστώ
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 10:36 pm

Πολύ ωραία η πίτα σου Ντίνα αν και μπελαλίδικη νομίζω λόγω της κολοκύθας. Δύσκολη στη μεταχείριση της βρε παιδί μου.
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 11:02 pm

Ωραία πιτούλα. Η κόκκινη κολοκύθα έχει ιδιαίτερη γεύση και είναι πολύ αρωματική. Παλία δεν την άντεχα καθόλου, τώρα τη λατρεύω.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Οκτ 03, 2010 11:10 pm

Κι εγώ τρελαίνομαι για την κολοκύθα. Εξαιρετική η πίτα σου!
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Δευ Οκτ 04, 2010 5:46 am

Ντίνα υπέροχη είναι. Εγώ φτιάχνω με κόκκινη κολοκύθα γλυκειά πίτα. Με ανθότυρο μέλι και κανέλλα και γίνεται τέλεια θα σας βάλω τη συνταγή αν ενδιαφέρει.

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα Empty Απ: φανταστική κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Δευ Οκτ 04, 2010 9:40 am

σήμερα μου φέρανε και θα ήθελα να τη φτιάξω
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης