Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 9:59 am

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι 10rvgnb

Υλικά

3 κομμάτια ψαρονέφρι κομμένα σε φέτες
200 ml λευκό κρασί
2 κ.σ. μουστάρδα
2½ κ.σ. μέλι
2 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
λίγο λάδι για το άλειμα της σχάρας ή της γκριλιέρας

Εκτέλεση

Κόβουμε σε φέτες το ψαρονέφρι και τις βάζουμε στη γκριλιέρα που την έχουμε αλείψει με λίγο λάδι και την έχουμε αφήσει να κάψει. Ψήνουμε το κρέας κι όταν ροδίσει το αλατοπιπερώνουμε. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το κρέας να σιγοψηθεί στο αλκοόλ για 5 περίπου λεπτά. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το μέλι, το λάδι και το θυμάρι. Με αυτό το μίγμα λούζουμε το κρέας και το αφήνουμε να ψηθεί μερικά λεπτά μέχρι να μελώσει.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Σαβ Αυγ 08, 2015 4:20 am, 3 φορές συνολικά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 12:33 pm

Τρέξαν τα σάλια μου. Πολύ λαχταριστό είναι.
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 10:28 pm

Λαχταριστό και γρήγορο.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 10:59 pm

Αγαπημένη γεύση!
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 11:06 pm

Ξελιγωτικό και με πολλές επιλογές για συνοδευτικά! Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Κυρ Οκτ 10, 2010 11:18 pm

Μμμμμ υπέροχο!
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από Maria B. Την / Το Δευ Οκτ 11, 2010 12:51 am

Ρενάκι μου φαντάζει υπέροχο !! το χοιρινο ταιριάζει πολύ με το μελι!!

γεια στα χεράκια σου !!

Maria B.
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 309
Registration date : 07/08/2009

http://www.syntageskardias@blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι Empty Απ: Ψαρονέφρι με κρασί, μέλι και θυμάρι

Δημοσίευση από irene Την / Το Δευ Οκτ 11, 2010 2:38 am

Σλουυυυρπ!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης