Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Πήγαινε κάτω

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Empty Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Δημοσίευση από helen Την / Το Δευ Ιαν 16, 2012 3:04 am

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Filetoqz

Υλικά

4 φιλέτα
2 κουταλιές κονιακ
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2-3 καρότα βρασμένα
2-3 σπαράγγια βρασμένα
Αλατι
πιπέρι


Για τη σάλτσα


1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
Λίγο κόκκινο ξηρό κρασί
Λίγο ξύδι
2 κουταλιές ανθόμελο,
1/2 κουταλάκι κάρδαμο


Eκτέλεση


Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα σοτάρουμε στο ζεστό λάδι και από τις δυο πλευρές.

Βγάζουμε το λάδι από το τηγάνι, προσθέτουμε το κονιάκ, το ανάβουμε με ένα σπίρτο για να πάρει φωτιά, βγάζουμε τα φιλέτα από το τηγάνι και ρίχνουμε τα υλικά της σάλτσας.

Αφού βράσουν αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στα φιλέτα και γαρνίρουμε με τα βραστά λαχανικά

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Empty Απ: Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Δευ Ιαν 16, 2012 5:20 am

Φαίνεται ωραία συνταγή. Ηelen θέλω να σε ρωτήσω εάν το φαγητό με την προσθήκη του μελιού γλυκίζει.

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Empty Απ: Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Ιαν 16, 2012 7:37 am

Πεθαινω!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Empty Απ: Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Ιαν 17, 2012 12:24 am

Πολύ καλό. Και κάρδαμο ε? Θα δοκιμαστεί σίγουρα.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Φιλέτα με σάλτσα μελιού Empty Απ: Φιλέτα με σάλτσα μελιού

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Ιαν 17, 2012 5:15 am

Πολύ΄καλό μου ακούγεται!
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης