Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 1:32 am

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών 65754072

4 χοιρινά φιλέτα
1 ποτήρι λευκό κρασί
100 γρ. μοτσαρέλα
100 γρ. ένταμ
100 γρ. τσένταρ
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. βούτυρο


Ραντίζουμε τα φιλέτα με το μισό κρασί και τα αφήνουμε για λίγη ώρα να ποτίσουν. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στο γκριλ στους 200 βαθμούς προσέχοντας μην αρπάξουν.

Σε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το βούτυρο να λειώσει και προσθέτουμε το υπόλοιπο κρασί και την κρέμα. Μόλις χλιάνει το μίγμα προσθέτουμε τα τυριά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας απαλά μέχρι να λειώσουν. Περιχύνουμε τα φιλέτα με την κρέμα τυριών και τα σερβίρουμε ζεστά με ρύζι και σαλάτα ρόκας με σος βαλσάμικο
chefoulla
chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 1:45 am

Έφη λαχταριστή πολύ η συνταγή σου. Φτιάχνω μια παρόμοια αλλά συνήθως ψήνω τα φιλέτα ή τις μπριζόλες σε αντικολλητικό τηγάνι και σβήνω με κρασί. Γίνονται πιο μαλακά. Α και δε βάζω μοτσαρέλα αλλά γραβιέρα.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 1:56 am

Πολύ νόστιμη φαίνεται αλλά πολλά τα λιπάρα Εφάκι Smile Ποιος μπορεί να αντισταθεί όμως? Ευχαριστούμε flower
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 2:00 am

Απολαυστικότατη συνταγή!
nikolas
nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 2:29 am

Μιαμ μιαμ. Ωραίο Έφη Smile
antigoni
antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 2:55 am

Φαντάζομαι ότι και με μοσχάρι θα είναι εξίσου νόστιμο. Αποφεύγω όσο μπορώ το χοιρινό για το Ελπιδάκι μου.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών Empty Απ: Χοιρινά φιλέτα με κρέμα τυριών

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Δευ Αυγ 10, 2009 11:05 am

Σοφία καλή ιδέα η γραβιέρα και το αντικολλητικό. Σεβαστή βεβαια και γίνεται με μοσχαράκι και είναι πολύ νόστιμο. Σας ευχαριστώ πολύ, όλους kiss
chefoulla
chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης