Κριθαρωτό με γαρίδες και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ
500 ΓΡ ΓΑΡΙΔΕΣ
ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΊΝΗΣ
1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
200 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
1 ΠΡΑΣΟ(ΜΟΝΟ ΤΟ ΑΣΠΡΟ)
ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΛΑΔΙ
ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ


Βράζω τις γαρίδες σε αρκετό νερό με αλάτι και μια λεμονόκουπα,για 10 λεπτά.Τις τραβάω απο την κατσαρόλα και σουρώνω το ζουμί που εβρασαν.Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω τα λαχανικά,προσθέτω το κριθαράκι ,το γυρίζω 2-3 φορές και προσθέτω το μισο ζουμί απο τις γαρίδες.Σιγά -σιγά προσθέτω και απο λιγο ζουμί μέχρι να ψηστεί το κριθαράκι.εαν σας τελειώσει το γαριδόζουμο και δεν έχει γίνει το κριθαράκι ,προσθέστε λίγο νερό-2-3λεπτα πριν ψηστεί  προσθέτομε τις γαρίδες.Το σερβίρομε πασπαλισμένο με μα'ι'ντανό και τυρί τριμμένο

Πεντανόστιμο δείχνει κι από εμφάνιση δε το συζητώ

Οι γεύσεις που λατρεύω!!!!

Ξελιγώθηκααααα

Υπέροχο φαίνεται. Μου κάνει εντύπωση που έβαλες μανιτάρια. Θα είναι πολύ ιδιαίτερη η γεύση.

Από τα πολύ αγαπημένα μου πιάτα!