ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΕΤΑΣ

Η συνταγή αυτη είναι από την Εφούλα (τη μικρή μας)...χιχιιχι!!!


Από την τελευταία μου απόπειρα καμουφλαρίσματος της φέτας, βγήκε αυτό το υπέροχο φαγάκι!!!


Η βασική ιδέα είναι της Ντίνας Νικολάου, η αλήθεια να λέγεται! Με κάποιες διαφορές βεβαίως στα υλικά.







Σας παραθέτω τα υλικά : για 5 άτομα




7 κολοκυθάκια σε ροδέλες
3 ντομάτες τριμμένες
1 ντομάτα σε ροδέλες για ντεκόρ
4-5 μικρές πατάτες σε ροδέλες
2 πιπεριές Φλωρίνης σε μπαστουνάκια
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κ. γλ. θυμάρι
1 κ. γλ. ρίγανη
ελαιόλαδο με το μάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας
1 κρασοπότηρο νεράκι
αλάτι και πιπέρι




Υλικά για την καλοκαιρινή δροσιά φέτας:


200 γρ φέτα
1 γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ ελαιόλαδο
και λίγη μυζήθρα για πασπάλισμα!!!




Εκτέλεση



Βάζουμε σε ένα σκεύος όλα τα υλικά, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε καλά.


Υστερα, τα αραδιάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί, στρώνουμε με ένα κουτάλι τα υλικά μας και στολίζουμε με τις φέτες της ντομάτας. Επειτα βάζουμε το λάδι και το νερό.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.






Στο μεταξύ για να μην βαρεθούμε.... τρίβουμε την φέτα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά και τέλος βάζουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε πάλι. Βάζουμε την "καλοκαιρινή δροσιά" στο ψυγείο να περιμένει...


Μόλις περάσουν τα 45 λεπτά προσθέτουμε την "καλοκαιρινή δροσιά φέτας" και την στρώνουμε με ένα κουτάλι και τελευταία πινελιά είναι η τριμμένη μυζήθρα που θα πασπαλίσουμε όλο το ταψί.



Συνεχίσουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά μέχρι να πάρει λιγάκι χρώμα!!!


Καλή σας όρεξη!

...Και όποιος δεν τρώει φέτα...ας κάνει μια δοκιμή με αυτό το καμουφλάζ!!!!

Ωραίο φαγητό, μερακλίδικο!

Σήμερα θα φτιάξω μπριάμ και θα το δοκιμάσω με τη σάλτσα φέτας!!! Θα σας δείξω τα αποτελέσματα το μεσημέρι!!!

Κάπου είχα βρει αυτή τη συνταγή και την είχα φτιάξει. Άρεσε σε όλους μας πολύ.

To φτιάχνω κι εγώ αλλά δε βάζω τη μυζήθρα και προσθέτω άνηθο και κρεμμυδάκι φρέσκο στη σάλτσα. Μας αρέσει πολύ έτσι.