Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο

Πήγαινε κάτω

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο Empty Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Ιαν 02, 2013 12:29 am


Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8882a

Υλικά

5 φιλέτα κοτόπουλο με την πέτσα τους (στήθος
και μπούτι)
15 λωρίδες μπέικον
4 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Για το λαδολέμονο
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουτ σούπας μουστάρδα
3 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο

Πλένουμε τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε και κόβουμε το καθένα σε 3 μέρη.
Τυλίγουμε το κάθε κομμάτι με μια λωρίδα μπέικον και στερεώνουμε στην κορυφή μία
φουντίτσα δεντρολίβανο. Δένουμε με σπάγκο, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη σχάρα (έχοντας βάλει ένα ταψί από κάτω
για να στάζουν οι ζωμοί του κοτόπουλου) για μισή ώρα. Μετά το μισάωρο ανάβουμε
το γκριλ και ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα από κάθε πλευρά.
Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8852w
Σερβίρουμε με το
λαδολέμονο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Συνοδεύουμε με πατάτες
φούρνου ή τηγανιτές.

Εναλλακτικά:

Σε μία γάστρα, προσθέτουμε πατατούλες baby κι από πάνω τοποθετούμε τα φιλετάκια. (Δεν βάζουμε τα
φιλετάκια στον πάτο της γάστρας για να μείνουν τραγανά).

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8847sc

Περιχύνουμε με το λαδολέμονο κι αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για περίπου μισή ώρα με σκεπασμένη τη γάστρα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για ένα μισάωρο ακόμη, χωρίς το καπάκι της γάστρας και με το φούρνο γυρισμένο στο γκριλ.

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8854


Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8874


Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο.


Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο 8889az
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο Empty Απ: Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με δεντρολίβανο

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Ιαν 04, 2013 11:06 pm

Θα προτιμήσω την εκδοχή με τις πατατούλες!!!!!!!! Από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών!!!!!!1
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης