ζυμαρικα κογχύλια με μπρόκολο,πάριζα και φέτα

από ntina Τετ Ιαν 30, 2013 1:09 pm

ΥΛΙΚΑ
250 ΓΡ ΚΟΓΧΎΛΙΑ
2 ΚΡΕΜΜΥΔΆΚΙΑ ΦΡΈΣΚΑ
2 ΠΙΠΕΡΙΈς ΦΛΩΡΊΝΗΣ
4-5 ΦΟΎΝΤΕΣ ΜΠΡΟΚΟΛΟ
5 ΦΈΤΕΣ ΠΑΡΙΖΑ
1 ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
150 ΓΡ ΦΕΤΑ
ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΞΕΡΌ-ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ
ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΛΑΔΙ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
150 ΓΡ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζω τα μακαρόνια αλ ντέντε και τα σουρώνω.Σε βαθύ τηγάνι τσιγαρίζω τα λαχανικά με την πάριζα και σβήνω με κρασί.Αλατοπιπερώνω ,προσθέτω τα μυρωδικά και ρίχνω τα μακαρόνια.Τα γυρίζω μερικές φορές να ανακατευτούν τα υλικά και προσθέτω τη φέτα και ανακατεύω αλλα 2 λεπτά.Προσθέτω και το τριμμένο τυρί ,ανακατεύω καλά και σερβίρω

μια μακαρονάδα έμπνευσης της τελευταίας στιγμής με υπέροχη γεύση και το σπουδαιότερο μπαίνει η σάλτσα και το τυρί μεσα στο μακαρόνι και ειναι υπέροχη