Αναζήτηση
Συκώτι τηγανητό
Σελίδα 1 από 1
Συκώτι τηγανητό
Υλικά
3-4 φέτες συκώτι
αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
αλατι
ρίγανη
χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομμάτια. Τα αλευρώνουμε και σε λάδι που έχει κάψει τα βάζουμε να τηγανιστούν. Τα αφήνουμε να ροδοκοκκινήσουν από τη μία πλευρά και τα γυρίζουμε από την άλλη. Λίγο πριν απογίνουν σβήνουμε το φαγητό με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Αν θέλουμε μπορούμε αντί με λεμόνι να σβήσουμε το φαγητό με κόκκινο κρασί.
Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Σεπ 07, 2015 2:57 am, 3 φορές συνολικά
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Συκώτι τηγανητό
Έτσι το φτιάχνω κι εγώ το τηγανιτό συκώτι. Καμιά φορά ανάλογα με τα κέφια, μόλις το τηγανίσω το βγάζω αφήνω σε ένα πιάτο και βάζω στο τηγάνι λίγο κρασί και ξύδι μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Αφήνω να πάρουν μια βράση ξαναβάζω το συκώτι μέσα και αφήνω να πάρουν άλλη μια γερή βράση.
Πεντανόστιμο είτε ως φαγητό είτε ως μεζές. Και ανάλογα πως θα ετοιμαστεί σηκώνει πολύ κρασάκι.
Πεντανόστιμο είτε ως φαγητό είτε ως μεζές. Και ανάλογα πως θα ετοιμαστεί σηκώνει πολύ κρασάκι.
????????- Επισκέπτης
Απ: Συκώτι τηγανητό
Mας αρέσει πολύ το συκώτι και το μαγειρεύουμε με διάφορους τρόπους, αλλά σα τη νοστιμιά του τηγανιτού τίποτα.
????????- Επισκέπτης
Παρόμοια θέματα
» Συκώτι αλα Βενετσιάνα
» Συκώτι σοτέ με λαχανικά
» Συκώτι με λεμόνι και μυριστικά
» Μοσχαρίσιο συκώτι με άρωμα Ανατολής
» Συκώτι σοτέ με λαχανικά
» Συκώτι με λεμόνι και μυριστικά
» Μοσχαρίσιο συκώτι με άρωμα Ανατολής
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης