Συκώτι τηγανητό

Πήγαινε κάτω

Συκώτι τηγανητό Empty Συκώτι τηγανητό

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Ιουν 21, 2009 9:27 am

Συκώτι τηγανητό 2uggqxc

Υλικά

3-4 φέτες συκώτι
αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
αλατι
ρίγανη
χυμό λεμονιού



Εκτέλεση

Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομμάτια. Τα αλευρώνουμε και σε λάδι που έχει κάψει τα βάζουμε να τηγανιστούν. Τα αφήνουμε να ροδοκοκκινήσουν από τη μία πλευρά και τα γυρίζουμε από την άλλη. Λίγο πριν απογίνουν σβήνουμε το φαγητό με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Συκώτι τηγανητό 55430053

Αν θέλουμε μπορούμε αντί με λεμόνι να σβήσουμε το φαγητό με κόκκινο κρασί.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Σεπ 07, 2015 2:57 am, 3 φορές συνολικά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Συκώτι τηγανητό Empty Απ: Συκώτι τηγανητό

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Κυρ Ιουν 21, 2009 11:09 am

Έτσι το φτιάχνω κι εγώ το τηγανιτό συκώτι. Καμιά φορά ανάλογα με τα κέφια, μόλις το τηγανίσω το βγάζω αφήνω σε ένα πιάτο και βάζω στο τηγάνι λίγο κρασί και ξύδι μαζί με μια σκελίδα σκόρδο. Αφήνω να πάρουν μια βράση ξαναβάζω το συκώτι μέσα και αφήνω να πάρουν άλλη μια γερή βράση.

Πεντανόστιμο είτε ως φαγητό είτε ως μεζές. Και ανάλογα πως θα ετοιμαστεί σηκώνει πολύ κρασάκι.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Συκώτι τηγανητό Empty Απ: Συκώτι τηγανητό

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Ιουν 22, 2009 3:35 am

Mας αρέσει πολύ το συκώτι και το μαγειρεύουμε με διάφορους τρόπους, αλλά σα τη νοστιμιά του τηγανιτού τίποτα.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης