ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 1:33 am

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 152zy

Υλικά
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μικρά κομμάτια (χρησιμοποίησα κιλότο)
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κούπα κρασί
2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια ή φετάκια
1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα
3 κουταλιές σούπας γούστερ σως (worcestershire sauce)
2-3 φύλλα δάφνης - λίγο θυμάρι
αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Σωτάρουμε το κρέας στο λάδι, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τα μανιτάρια αφού τα σκούπισα με βρεγμένη χειροπετσέτα και τα έκοψα στα δύο γιατί ήταν αρκετά μικρά, τα έβαλα μέσα στο κρέας ωμά χωρίς προηγούμένως να τα σωτάρω.
Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Εγώ το μαγείρεψα στη χύτρα και δεν πρόσθεσα καθόλου νερό. Αν το μαγειρέψετε σε κανονική κατσαρόλα ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νεράκι κατά την διάρκεια του μαγειρέματος.
Στο τέλος δένουμε τη σάλτσα με μια κουταλιά κορν φλάουρ την οποία έχουμε διαλύσει σε ελάχιστο νερό.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 1:37 am

Πολύ ωραίο πιάτο Ειρήνη. Η worcestershire θα του δίνει ιδιαίτερη γεύση. Πες μου όμως τι κρασί έβαλες?
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 1:50 am

Να σου πω Ρένα συνήθως δεν το ψάχνω ιδιαίτερα και βάζω ότι έχω ανοιγμένο στο ψυγείο. Αυτή τη φορά έτυχε λευκό!! Πιστεύω ότι εξίσου καλό θα γίνεται και με κόκκινο!
lol!
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 1:52 am

Ειρήνη μου αρέσει η συνταγή αυτή και με κοτόπουλο πιστεύω θα είναι εξίσου καλή.
antigoni
antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 2:23 am

Πολύ ωραίο πιάτο Ειρηνάκι μου..γειά στα χέρια σου... /chef
SpIrToKoYto
SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 2:49 am

Μμμμμούρλια το μοσχαράκι! Μέχρι εδώ μύρισε και με μανιταράκια ακόμα πιο μούρλια!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 3:14 am

Λαχταριστή συνταγή και παρουσίαση. Εύγε Ειρήνη biggrin

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από helen Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 3:42 am

Ωραίο πιάτο κι ωραίο σερβίρισμα. Το σουπλά σου πολύ μου άρεσε Smile

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 5:37 am

Αντιγόνη μια χαρά γίνεται και με κοτόπουλο.

Λιλάκι μου και εμένα όποιο πιάτο περιέχει μανιτάρια με ελκύει ιδιαιτέρως. Τα συγκεκριμένα μανιτάρια όμως δυστυχώς ήταν άνοστα....

Βιβή και Serenaki φτιάξτε το. Πανεύκολο είναι.

Helen, το σου πλα είναι από ένα σετ που μου είχαν κάνει δώρο συνεταιρικά τα παιδιά μου.
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 10:00 am

Ειρήνη είμαι σίγουρος θα σκίζει κι αυτό το φαγητό σου. Μετά λοιπόν την τελευταία δοκιμή των μπιφτεκιων, η επόμενη θα είναι αυτό. Ευχαριστώ γλυκειά μου love

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Δευ Σεπ 21, 2009 11:30 am

Φαγητό με μανιτάρια να είναι κι ό,τι θέλει ας είναι!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Empty Απ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Ιαν 19, 2010 9:59 pm

Πως και μου είχε ξεφύγει αυτό? Τέλειο Ειρήνη, λατρεύουμε μανιτάρια. Τέλος. Καταγράφεται.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης