Πόρταλ
Φόρουμ
Latest images
Εγγραφή
Σύνδεση
Αναζήτηση
Κοτόπιτα
+8
raymonda
irene
sofia
Rena
Ειρήνη
simerouda
antigoni
EfiK
12 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Κοτόπιτα
από EfiK Τετ Οκτ 07, 2009 11:35 pm
Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου (βρασμένο & ξεψαχνισμένο καλά)
250 ml κρέμα γάλακτος
1 αβγό (χτυπημένο μαζί με την κρέμα)
1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
1 πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια
1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια
250 γρ. γκούντα τριμένο
250 γρ. ένταμ τριμένο
1 φύλλο κουρού
Εκτέλεση
Στρώνω το φύλλο σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί.
Ρίχνω το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, από πάνω τις πιπεριές, τα τριμένα τυριά και τέλος περιχύνω με την κρέμα που έχω ανακατέψει με το αβγό.
Το αφήνω περίπου καμιά ώρα να τραβήξει μέσα τα υγρά και ψήνω στους 170 βαθμούς μέχρι να γκρατινάρει και να ψηθεί το φύλλο.
Bon apetit!!!
EfiK- Moderator
-
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009 -
Απ: Κοτόπιτα
από antigoni Τετ Οκτ 07, 2009 11:42 pm
Παρόμοια φτιάχνω και τη δική μου, μόνο που προσθέτω 2-3 φέτες μπέηκον και 2 κ.σ. κέτσαπ. Γίνεται πεντανόστιμη και μοσχομυρίζει το σπίτι όταν ψήνεται. Μπράβο Έφη πολύ ωραία συνταγή.
antigoni- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009
Απ: Κοτόπιτα
από simerouda Τετ Οκτ 07, 2009 11:57 pm
Ωραία φαίνεται. Με πιπεριές δεν την έχω φτιάξει, βάζω το κοτόπουλο και μια ελαφριά μπεσαμέλ και ρίχνω εκεί και τα τυριά. Έτσι πρέπει να είναι πολύ νόστιμη. Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε. Ευχαριστώ Έφη.
simerouda- SuperiorMember
-
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από Ειρήνη Πεμ Οκτ 08, 2009 12:00 am
Έφη πολύ ωραία η κοτοπιτούλα!
Και εγώ όταν έχω περισσεύματα από κοτόπουλο τα κάνω κοτόπιτα με ένα φύλλο και ελαφριά μπεσαμέλ.
Γενικά μια αδυναμία στις πίτες την έχω.
:cooker:
Και εγώ όταν έχω περισσεύματα από κοτόπουλο τα κάνω κοτόπιτα με ένα φύλλο και ελαφριά μπεσαμέλ.
Γενικά μια αδυναμία στις πίτες την έχω.
:cooker:
Ειρήνη- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από Rena Πεμ Οκτ 08, 2009 12:34 am
Κι εγώ Ειρήνη, μη σου πω και δύο αδυναμίες 
Ωραία πιτούλα Έφη μου.
Ωραία πιτούλα Έφη μου.
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Κοτόπιτα
από sofia Πεμ Οκτ 08, 2009 1:33 am
Μας αρέσουν οι πίτες κυρίως στα μικρά. Αυτή θα γίνεται ωραία και με φύλλο κρούστας.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
irene- Moderator
-
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από raymonda Πεμ Οκτ 08, 2009 6:08 am
Έφη όταν λες οτι ρίχνεις την κρεμα και το αφηνεις να τραβήξει δε νοτίζει το κατω φύλλο? Ρωτάω γιατί μια φορά είχα ψήσει μια πίτα και από κατω ήταν ωμή.
raymonda- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από EfiK Πεμ Οκτ 08, 2009 6:23 am
Χτυπάς το αβγό, ανακατεύεις με την κρέμα και περιχύνεις. Οχι, δεν νοτίζει, απλά τραβάει μέχρι το κοτόπουλο, νοστιμίζει πιο πολύ.
Είναι κουρού το φύλλο, δεν μουσκεύει.
Είναι κουρού το φύλλο, δεν μουσκεύει.
EfiK- Moderator
-
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009 -
Απ: Κοτόπιτα
από nikolas Πεμ Οκτ 08, 2009 8:39 am
Νατα τα νόστιμα! Τι μου κάνες τώρα και είμαι θεονήστικος σήμερα, πως να αντέξω ως το βράδυ?
nikolas- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από SpIrToKoYto Πεμ Οκτ 08, 2009 11:07 am
Εφάκι,γειά στα χέρια σου...ωραίο συπλήρωμα τραπεζιού..αλλά και για κύριο δεν θα έλεγα οχι.. 
SpIrToKoYto- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009
Απ: Κοτόπιτα
από boxeraki Πεμ Οκτ 08, 2009 10:05 pm
Από τις νοστιμότερες πίτες, ειδικά σε τραπέζια γίνεται ανάρπαστη. Μπράβο Έφη.
boxeraki- Beautiful Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 176
Registration date : 26/08/2009
Απ: Κοτόπιτα
από ekontoula Τρι Μαρ 30, 2010 5:32 am
Πωω πωωω .... 
Εφούλα καταπλκηκτική η πιτούλα απο την επόμενη εβδομάδα μάλλον θα την δοκιμάσω..!!!!
Εφούλα καταπλκηκτική η πιτούλα απο την επόμενη εβδομάδα μάλλον θα την δοκιμάσω..!!!!
ekontoula- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 22
Τόπος : Ano Liosia
Registration date : 08/10/2009 -
Απ: Κοτόπιτα
από EfiK Τρι Μαρ 30, 2010 10:36 am
Εφούλα, είναι ανοικτή η πίτα, δηλ. μόνο με ένα φύλλο κάτω, απλά δεν είχα τραβήξει φωτό και βάλαμε κάποια άλλη εκείνη τη μέρα.
Στην εμφάνιση δηλαδή έρχεται κάπως σαν πίτσα. Φτιάξτην οπωσδήποτε!
Στην εμφάνιση δηλαδή έρχεται κάπως σαν πίτσα. Φτιάξτην οπωσδήποτε!
EfiK- Moderator
-
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009 -
Απ: Κοτόπιτα
από ekontoula Τετ Μαρ 31, 2010 12:46 am
Σίγουρα θα την φτιάξω..και θα σας πώ εντυπώσεις..!!!
ekontoula- Simple Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 22
Τόπος : Ano Liosia
Registration date : 08/10/2009 -
Παρόμοια θέματα» Κοτόπιτα ανοιχτή
» ΚΟΤΟΠΙΤΑ........η λαχταριστή!
» Κοτόπιτα με κάρυ
» κοτόπιτα με κόλιαντρο και φιλαδέλφεια
» ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ
» ΚΟΤΟΠΙΤΑ........η λαχταριστή!
» Κοτόπιτα με κάρυ
» κοτόπιτα με κόλιαντρο και φιλαδέλφεια
» ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης