Κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Υλικά

1 στήθος κοτόπουλο
λάχανο άσπρο
άνηθος
1 γιαούρτι (πλήρες κατά προτίμηση)
3 κ.σ. μαγιονέζα

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε την πέτσα και τα κόκκαλα. Κόβουμε το κρέας του σε ίνες και τις βάζουμε σε ένα μπωλ.  Προσθέτουμε το λάχανο και τον άνηθο ψιλοκομμένα.

Σε ένα άλλο μπωλ αναμιγνύουμε το γιαούρι με τη μαγιονέζα και τα προσθέτουμε στο μπωλ με το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.  Γαρνίρουμε με άνηθο.




* Καλό θα είναι το γιαούρτι να είναι πλήρες για να μη νερουλιάσει η σαλάτα μας.
* Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μουστάρδα
* Εκτός από άσπρο λάχανο μπορείτε να βάλετε και κόκκινο λάχανο και καρότο τριμμένο.

Ρένα μου πολύ νόστιμη και δροσερή αυτή η κοτοσαλάτα . Μου αρέσει ο συνδυασμός γιαούρτι-μαγιονέζα γιατί έτσι η σάλτσα δεν γίνεται λιγωτική. Και ο άνιθος ταιριάζει πολύ.
Επίσης να πω ότι και το στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά που συνήθως χρησιμοποιώ δεν νερουλιάζει καθόλου.

Ρενάκι μου στείλε λίγη κοτοσαλάτα. Χωρίς πολλές μαγιονέζες είναι και μένα η προτίμησή μου!

Καταγράφηκε ...και θα παίξει στην πρώτη σύναξη που θα έχουμε...

Ωραία σαλατούλα και με το γιαούρτι θα είναι και ελαφριά. Μου αρέσει γιατί σηκώνει πολλές παραλλαγές. Καταγράφεται

Αχ μου τρέχουν τα σάλια. Οντως ειδικά για τραπέζι θα είναι πολύ ωραία! Μπράβο Ρενάκι μας.

Ρενάκι,με το γειά σας να μου φτάσεις τα σαγόνια στο πάτωμα??

Ευτυχώς ,έχω τα υλικά στο ψυγείο,κι έλεγα και τι θα κανω το κοτοπουλάκι από χθές...thanks

Γιάμι γιάμι!

Σας είπα ότι την έφτιαξα? Εϊναι τέλεια, μάλιστα μου περίσσεψε και έβαλα την υπόλοιπη σε σάντουιτς. Γράφει τρελά δοκιμάστε τη.