Αναζήτηση
Ατομικά ρολάκια με κιμά
Σελίδα 1 από 1
Ατομικά ρολάκια με κιμά
![Ατομικά ρολάκια με κιμά Qz2m8p](https://2img.net/h/oi62.tinypic.com/qz2m8p.jpg)
Μία νόστιμη και εμφανίσιμη εκδοχή του κλασσικού ρολού κιμά. Πολύ καλή πρόταση για παρουσίαση σε μπουφέ κι επίσης δελεαστικός τρόπος για να πείσουμε τα παιδιά να φάνε αυγό.
Υλικά
1/2 κιλό κιμάς
3 φέτες ψίχα ψωμιού μουλιασμένη σε νερό
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
Μαϊντανός
Ρίγανη
¼ κ.γλ. Μπαχάρι
¼ κ.γλ.κίμινο
1 κ.γλ.γλυκιά πάπρικα
Αλατοπίπερο
1 κ.γλ. σόδα μαγειρική
1 κ.σ. ξύδι
4 αυγά βρασμένα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα ρολάκια και ζυμώνουμε. Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε μπαλίτσες και ανοίγουμε σε πιτάκια. Βάζουμε σε κάθε πιτάκι ένα αυγό και με λαδωμένα χέρια κλείνουμε προσεχτικά με ιδιαίτερη έμφαση στο σημείο ένωσης. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε ελαιόλαδο και λίγο νερό. Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.
Σημείωση:
-- Tα υλικά για τον κιμά μπορεί να είναι αυτά της ζύμης που προτιμούμε για μπιφτέκια.
-- Για πιο πικάντικη γεύση μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη του κιμά λίγο λιωμένο σκόρδο
-- Επιπλέον ή/και εναλλακτικά βάζουμε στο ρόλο ως γέμιση τυριά της αρεσκέιας μας, ζαμπόν ή/και μπέηκον
Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Κυρ Ιαν 25, 2015 2:15 am, 1 φορά
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ατομικά ρολάκια με κιμά
Να ένα φαγάκι που η Ελπίδα θα το τσακίσει σίγουρα. Μερσί!
????????- Επισκέπτης
Απ: Ατομικά ρολάκια με κιμά
Αυτό θα αρέσει και στους αντάρτες μου. Γενικά τους αρέσει οτιδήποτε είναι μικρό σαν μπουκίτσα. ![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
????????- Επισκέπτης
Απ: Ατομικά ρολάκια με κιμά
Ρενα ειναι πολυ ευπαρουσίαστο και νόστιμο .Αλλα γιατι έμενα μου ανοίγει το ρολό στο ψήσιμο ?Τι δεν κάνω καλά .Ευχαριστώ .Αν το πετύχω θα το βαλω φώτο. ![Smile](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![Smile](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
????????- Επισκέπτης
Απ: Ατομικά ρολάκια με κιμά
Ελλάδα θέλει καλό πλάσιμο ο κιμάς για να μην ανοίγει και να προσέχεις το σημείο της ένωσης να ενωθεί καλά με το υπόλοιπο ρολό. Σε αυτό βοηθάει μια επάλλειψη με λαδάκι. Αν το φτιάξεις περιμένω φωτος. ![kiss](/users/1713/38/39/64/smiles/820423.gif)
![kiss](/users/1713/38/39/64/smiles/820423.gif)
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Ατομικά ρολάκια με κιμά
Το all time classic αγαπημένο ρολό κιμά!!
Να πω στην Ελλάδα, ότι εκτός από λαδάκι που πολύ σωστά λες Ρένα μου, μπορεί να βρέξει τα χέρια της την ώρα που πλάθει το ρολό.
Σπάνια με αυτό το κόλπο μου ανοίγει ο κιμάς.
Να πω στην Ελλάδα, ότι εκτός από λαδάκι που πολύ σωστά λες Ρένα μου, μπορεί να βρέξει τα χέρια της την ώρα που πλάθει το ρολό.
Σπάνια με αυτό το κόλπο μου ανοίγει ο κιμάς.
????????- Επισκέπτης
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ...
» ΡΟΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ
» Ρολάκια με τυρί
» Ρολάκια σφολιάτας με κανέλλα
» ΡΟΛΑΚΙΑ ή ΡΟΛΙΝΙΑ ...με ανθότυρο
» ΡΟΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ
» Ρολάκια με τυρί
» Ρολάκια σφολιάτας με κανέλλα
» ΡΟΛΑΚΙΑ ή ΡΟΛΙΝΙΑ ...με ανθότυρο
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης