Ρολάκια σφολιάτας με κανέλλα

από **Rena** Κυρ Οκτ 25, 2009 2:11 am

Υλικά

2 Φύλλα σφολιάτας
4 κ.σ κακάο
8 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. κανέλα
1 αυγό
λίγη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με τη ζάχαρη και την κανέλλα.

Ανοίγουμε τα φύλλα σφολιάτας και μοιράζουμε πάνω τους το μείγμα της ζάχαρης.

Παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και τυλίγουμε σε ρολό ως τη μέση. Το ίδιο κάνουμε και από την άλλη του πλευρά. Συνεχίζουμε με τη δεύτερη σφολιάτα.

Κόβουμε με το μαχαίρι τα ρολά σε χοντρά κομμάτια (πάχος περίπου ένα δάχτυλο). Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε μια λαμαρίνα και τοποθετούμε τα ρολάκια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 περίπου λεπτά.

Λίγα λεπτά πριν σβήσουμε τον φούρνο αλείφουμε με το αυγό και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. Αν θέλουμε το αυγό μπορούμε να το παραλείψουμε.