CHIMICHAGAS ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Είναι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι, ειδικά για παρέα....


ΥΛΙΚΑ
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)
1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά
1 φλιτζάνι τσένταρ τυρί τριμμένο
6 wrap tortijias που θα βρούμε στο super market
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι και το τσίλι. Ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει. Προσθέτουμε τη ντομάτα, την πιπεριά και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να πιει τα πολλά ζουμιά.

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί τσένταρ.
Ανοίγουμε τα wrap τορτίγιες και μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο τους. Διπλώνουμε τις άκρες σχηματίζοντας ρολά κλειστά και σερβίρουμε με γιαούρτι πασπαλιμένο με πάπρικα.


Tip: Μπορείτε να το φτιάξετε με ότι κρεατικό θέλετε, μοσχάρι ή χοιρινό.



Αυτή η συνταγή είναι από το www.lovecooking.gr

Ωραίο. Ωραία και η ιδέα της συνοδείας γιαουρτιού. Σίγουρα θα αρέσει στα παιδιά μου πολύ.

Πολύ ωραίο πρέπει να είναι και η παρουσίαση σου Ειρήνη μου άψογη.

Πολύ καλό! Μπράβο Ειρήνη.

Kαι μόνο το όνομα με εξιτάρει να το φτιάξω!!!!

Πολύ γιάμι φαίνεται. Μπράβο!!

Ρηνάκι πολύ ωραίο. Είναι πικαντικούλι ε?

Ρένα εγώ δεν έβαλα τσίλι για να μπορεί να το φάει και η μικρή. Η πάπρικα δεν καίει.