Μοσχάρι με ελιές

από nikolas Κυρ Δεκ 20, 2009 4:06 am

Υλικά

1,5 κιλό μοσχάρι
2-3 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
3 καρότα σε ροδέλες
1 ποτηράκι άσπρο κρασί
ρίγανη
2 φύλλα δάφνη
1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
200 γρ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτςσι
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σωτάρουμε το κρέας με το κρεμμυδι να ροδίσει και προσθέτουμε τα καρότα. Σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί ρίχνουμε λίγο νερό και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό. Πρόσθέτουμε τα ντοματάκια και τις ελιές και αποτελειώνουμε το μαγείρεμα. Σερβίρουμε με πουρέ ή ρύζι.

από **EfiK** Κυρ Δεκ 20, 2009 4:18 am

Πολύ ωραία συνταγή! Κι εμένα μου αρέσουν οι ελίτσες στο κοκκινιστό πάρα πολύ!

από despoina_67 Κυρ Δεκ 20, 2009 5:04 am

Κι εμένα μου αρέσουν πολύ οι ελιές μέσα στη σαλτσούλα του κοκκινιστού. Και τα καροτάκια επίσης.

από **Rena** Κυρ Δεκ 20, 2009 8:14 am

Στα υπόψιν Νικ. Δεν έχω δοκιμάσει μοσχαράκι με ελιές.

από Ειρήνη Δευ Δεκ 21, 2009 12:16 am

Σουπιές με ελιές ξέρω, κοτόπουλο με ελιές ξέρω, μοσχαράκι με ελιές δεν ξέρω!! Στα υπόψη που λέει και η Ρένα γιατί φαίνεται ενδιαφέρουσα συνταγή και η φωτογραφία δελεαστική.

από irene Δευ Δεκ 21, 2009 12:19 am

Αχ κι εγώ δεν το είχα ξανακούσει... Πρέπει όμως να δένουν ωραία όλα αυτά τα υλικά.

Μοσχάρι με ελιές

Μοσχάρι με ελιές

Απ: Μοσχάρι με ελιές

Απ: Μοσχάρι με ελιές

Απ: Μοσχάρι με ελιές

Απ: Μοσχάρι με ελιές

Απ: Μοσχάρι με ελιές