Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Πήγαινε κάτω

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Empty Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Δημοσίευση από irene Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 1:50 am

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Arakas1

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαράκι
1/2 κιλό αρακά κατεψυγμένο ή 1 κιλό φρέσκο
Ανιθος ψιλοκομμένος
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 ώριμες ντομάτες ψιλοκκομμένες ή ντοματάκια
1/2 κούπα λάδι
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε μερίδες.
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κρέας.
Αφήνουμε να μισοβράσει το κρέας και προσθέτουμε την ντομάτα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 20 λεπτά.
Προσθέτουμε τον αρακά, τον άνηθο και λίγο ζεστό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το κρέας και ο αρακάς.
Οταν το φαγητό κοντεύει να γίνει ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Empty Απ: Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 2:21 am

Αυτό το φαγάκι είναι από τα λίγα που τρώει ο γιος μου. Έχει αδυναμία στον αρακά. Καλά και μου το θύμισες να το φτιάξω σύντομα.
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Empty Απ: Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 3:16 am

Πολύ ωραίο φαίνεται Irene.
Αυτό το φαγητό μου αρέσει πολύ-πολύ. Όποτε το μαγειρεύω θυμάμαι την γιαγιά μου που το έφτιαχνε καταπληκτικό. Μερικές φορές το κάνω και με κοτόπουλο.


biggrin
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Empty Απ: Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 3:17 am

Και σε μένα αρέσει ο αρακάς. Με μοσχαράκι δεν εχω φτιάξει αλλά είχα δοκιμάσει με αγκινάρες που είχε βάλει κάποτε η Βάνα. Ωραίο φαίνεται.

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά. Empty Απ: Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά.

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Οκτ 08, 2009 9:07 am

Ωραίο φαγητό. Του βάζω επιπλέον πατάτες και καρότα, όχι απαραίτητα και τα δυο μαζί.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης