Πόρταλ
Φόρουμ
Latest images
Εγγραφή
Σύνδεση
Αναζήτηση
Κοτοπουλο μιλανεζα
+3
seranaki
sofia
anneta43
7 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Κοτοπουλο μιλανεζα
από anneta43 Πεμ Απρ 08, 2010 12:39 am
Υλικά
1 κοτόπουλο σε μερίδες
4 κούπες νερό
1 κρεμμύδι
1 καρότο
λίγο σέλινο
για το ρύζι:
2 κούπες ρύζι σπυρωτό
1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη
3 κούπες ζωμό κότας
για τη σάλτσα:
2 κούπες γάλα
1/2 κούπα ζωμό κότας
2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο
3 κουταλιές κορν φλάουρ
Εκτέλεση
Βράστε το κοτόπουλο και προσθέστε τα λαχανικά στο νερό για γεύση και άρωμα. Αφαιρέστε την πέτσα και κρατήστε το ζωμό. Σοτάρετε στο βούτυρο το ρύζι και προσθέστε το ζωμό που κρατήσατε από το κοτόπουλο, για να βράσει. Βάλτε το ρύζι σε φόρμα ή σε μικρά φορμάκια. Ετοιμάστε τη σάλτσα: Σε μισή κούπα ζωμό, διαλύστε το κορν φλάουρ. Λιώστε το βούτυρο, ρίξτε μέσα το κορν φλάουρ ανακατεύοντας μη σβωλιάσει και σιγά σιγά ρίξτε το γάλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ξεκαλουπώστε το ρύζι σε μια μεγάλη πιατέλα, βάλτε το κοτόπουλο γύρω-γύρω και περιχύστε με τη σάλτσα, προσθέτοντας, αν θέλετε, τριμμένο τυρί.
(Αν σας αρέσει σερβίρετε μαζί και τα λαχανικά που βάλαμε να βράσουν με το κοτόπουλο)
H συνταγή είναι της Βέφας
Έχει επεξεργασθεί από τον/την anneta43 στις Τρι Απρ 20, 2010 7:22 am, 1 φορά
anneta43- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από sofia Πεμ Απρ 08, 2010 1:32 am
Μούρλια φαγάκι. Καιρό που έχω να το φτιάξω! Παλιά το μαγείρευα πολύ συχνά γιατί άρεσε στα μικρά. Καλά και μου το θύμισες.
sofia- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009
seranaki- SuperiorMember
-
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009
Λίλα- Star Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009 -
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από EfiK Πεμ Απρ 08, 2010 2:34 am
Εχω καιρό να το φτιάξω....μάλλον θα τους το κάνω αυτές τις μέρες.
Πολύ καλό, Αννέτα!
Πολύ καλό, Αννέτα!
EfiK- Moderator
-
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009 -
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από anastazie Πεμ Απρ 08, 2010 4:25 am
Εξαιρετική ιδέα και ξεφεύγουμε από τα καθημερινά.
anastazie- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από ΛΙΑ Τρι Απρ 20, 2010 6:14 am
καλησπερα......
ολα καλα αλλα το γαλα,το καροτο και το σελινο τι τα κανω????
ολα καλα αλλα το γαλα,το καροτο και το σελινο τι τα κανω????
ΛΙΑ- New Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 2
Registration date : 20/04/2010
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από anneta43 Τρι Απρ 20, 2010 7:19 am
Λία έχεις δίκιο δεν αναφέρω. Το γάλα μπαίνει στη σάλτσα μας και τα λαχανικά τα ρίχνουμε στο νερό που βράζουμε το κοτόπουλο. Θα το διορθώσω στη συνταγή.
anneta43- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009
Απ: Κοτοπουλο μιλανεζα
από ΛΙΑ Τρι Απρ 20, 2010 11:21 pm
σε ευχαριστω παρα πολυ για την αμεση απαντηση......
θα το δοκιμασω σημερα κιολας.
θα το δοκιμασω σημερα κιολας.
ΛΙΑ- New Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 2
Registration date : 20/04/2010
Παρόμοια θέματα» ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΙΕΒΟΥ
» Κοτόπουλο με μπάμιες
» Κοτόπουλο σούβλας
» Σουβλάκια κοτόπουλο
» Κοτόπουλο με μπύρα
» Κοτόπουλο με μπάμιες
» Κοτόπουλο σούβλας
» Σουβλάκια κοτόπουλο
» Κοτόπουλο με μπύρα
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης