Μαρμελάδα βύσσινο

Πήγαινε κάτω

Μαρμελάδα βύσσινο Empty Μαρμελάδα βύσσινο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Ιουλ 26, 2010 2:56 am

Μαρμελάδα βύσσινο 17018096

Τώρα που είναι η εποχή τους και τα βρίσκουμε σε αφθονία, τι καλύτερο από το να φτιάξουμε μια σπιτική μαρμελάδα που θα συνοδεύει τα πρωινά μας?


Υλικά

1 κιλό βύσσινα
1 κιλό ζάχαρη
χυμός 1 λεμονιού
1 κ.σ. γλυκόζη
1 βανίλια

Μαρμελάδα βύσσινο 50503726

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα βύσσινα και τα καθαρίζουμε με το ειδικό εργαλείο. Τα κόβουμε στη μέση ή και στα τέσσερα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. (Αν δε θέλουμε η μαρμελάδα να έχει κομματάκια τότε πολτοποιούμε τα βύσσινα στο μπλέντερ).

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αφήνουμε 2-3 ώρες να σταθούν και να βγάλουν τα υγρά τους.
Βράζουμε σε χαμηλη φωτιά και αν χρειαστεί ξαφρίζουμε. Ανακατεύουμε που και που με ξύλινη κουτάλα για να μη μας κολλήσει.

Όταν η μαρμελάδα κοντεύει να δέσει ρίχνουμε τη βανίλια, το λεμόνι και τη γλυκόζη,ανακατευουμε ξανά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη όταν δεν είναι πολύ ρευστή και στέκεται (δεν πέφτει αμέσως από την κουτάλα).

Αφήνουμε να κρυώσει και τη βάζουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια.

Μαρμελάδα βύσσινο 18579139
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μαρμελάδα βύσσινο Empty Απ: Μαρμελάδα βύσσινο

Δημοσίευση από ntina Την / Το Δευ Ιουλ 26, 2010 4:39 am

ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ -ΑΡΑΙΩΜΕΝΗ ΤΕΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ ΚΑΙ ΤΣΗΣ ΚΕΙΚ
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μαρμελάδα βύσσινο Empty Απ: Μαρμελάδα βύσσινο

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Δευ Ιουλ 26, 2010 11:16 pm

Βύσσινο δεν έχω φτιάξει, μοιάζει όμως με την κεράσι και όπως λέει η Ντίνα ένα κι ένα για παγωτά και γλυκά.
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Μαρμελάδα βύσσινο Empty Απ: Μαρμελάδα βύσσινο

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Ιουλ 26, 2010 11:39 pm

Τι ωραία να φτιάχνουμε σπιτική μαρμελάδα για τα παιδάκια μας (και για μας βέβαια). Θα τη δοκιμάσω μου φάνηκε εύκολη. Μέχρι τώρα μόνο βερύκοκο έχω φτιάξει.
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης