ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ

Ζυμαρικούλι σήμερα, γενικά είμαστε μακαρονάδες στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση φτιάξε μακαρόνια θα μου πουν, ειδικά οι μικροί της οικογένειας.


Υλικά


1 πακέτο λιγκουίνι (ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας)


1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
3-4 πιπεριές κέρατο πολύχρωμες ή Φλωρίνης
1 φύλλο δάφνης
3 γαρίφαλα πρόκα
4-5 κόκκοι μπαχάρι
1 μικρό ποτηράκι κρασί λευκό
1 συσκευασία κονκασέ
αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο


Εκτέλεση


Σωτάρουμε πολύ καλά το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο και όταν πάρει χρώμα καρυκεύουμε και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού σωταριστούν και αυτά, σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε την ντομάτα, συμπληρώνουμε και λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.


Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας κατά το γνωστό τρόπο και σερβίρουμε με το κοτόπουλο και με τυράκι της αρεσκείας μας.


Καλή σας όρεξη!

Οι γιοί μου να δεις πως κάνουν για μακαρόνια και ζυμαρικά γενικά. Τελικά είναι η πιο εύκολη λύση άσε που ξεμπερδεύεις με τα μουρμουρίσματα. Τα λινγκουίνι σου ξελιγωτικά σε κάθε περίπτωση, το δε κοτοπουλάκι όνειρο μες τη σαλτσούλα του.

Ωραία ιδέα μου έδωσες! Θα το φτιάξω σήμερα κιόλας. Πολύ μου άρεσε η ιδέα με τις πιπερίτσες.

Το λατρεύω αυτό το φαγητό, αν και το φτιάχνουμε σπάνια σπίτι μια και ο μικρός δεν είναι του κοκκινιστού κοτόπουλου

Ωραίο πλούσιο πιάτο. Και εμείς λάτρεις των ζυμαρικών και σε γενναίες ποσότητες μάλιστα. Για το συγκεκριμένο φαγητό, εκτός από κάποιες διαφορές στα μπαχαρικά, συνήθως χρησιμοποιώ φιλετάκια κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια που τα ανακατεύω με τη σάλτσα και τα ζυμαρικά.



Εφούλα πάλι μου άνοιξες την όρεξη!!