Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Δεκ 11, 2011 3:58 am

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό K3ug7k

Υλικά


1 αρνίσιο μπουτάκι
300 γρ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι σε κυβάκια
4-5 σκελίδες σκόρδο κομμένο στη μέση
2-3 κλαδάκια θυμάρι
3 κ.σ. βούτυρο
αλατοπίπερο
λευκό ξηρό κρασί


Εκτέλεση

Ζητάμε από το χασάπη να ξεκοκκαλίσει το μπουτάκι ή το κάνουμε
μόνοι μας. Πλένουμε το κρέας, το στραγγίζουμε και το σκουπίζουμε. Αλείφουμε
εσωτερικά και εξωτερικά με το κρασί και το αφήνουμε να στεγνώσει.

Γεμίζουμε το μπουτάκι με το τυρί και ένα κλαδάκι θυμάρι.

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό 2itnckp

Τυλίγουμε σε ρολό και στην επιφάνεια του κρέατος κάνουμε
σχισμές και βάζουμε μέσα το σκόρδο που το έχουμε ανακατέψει με αλατοπίπερο και
σπασμένα τα υπόλοιπα κλωναράκια από το θυμάρι.

Δένουμε το μπουτάκι με σπάγκο ή το βάζουμε σε δυχτάκι.

Το τοποθετούμε στο ταψί μας αλείφουμε με λίγο βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε
εξωτερικά.

Αν θέλουμε προσθέτουμε πατάτες.

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό 2hr34ig

Ρίχνουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου
2,5 ώρες (Μία ώρα ψησίματος ανά κιλό κρέατος).
Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό 4ru91h


Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό 73nk0i


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Μάης 04, 2016 9:08 am, 3 φορές συνολικά
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Απ: Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από ntina Την / Το Κυρ Δεκ 11, 2011 4:24 am

ΤΈΛΕΙΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΤΑΤΟΎΛΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΈΝΕΣ
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Απ: Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Κυρ Δεκ 11, 2011 8:20 am

Μιαμ μιαμ. Καλά και είμαι φαγωμένη Smile
anastazie
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Απ: Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Δεκ 11, 2011 1:01 pm

Ωραιότατο, και αυτές οι πατατούλες από δίπλα....τέλειες! Very Happy
EfiK
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Απ: Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Δεκ 12, 2011 12:42 am

Τι νοστιμιά που θα έχει το γεμιστό. Εγώ πολλές φορές παίρνω διάφορα μέρη κρέατος όχι μονο αρνί και τα βάζω στο χαρτί με τυριά και ντοματοπιπεριά. Πεντανόστιμα.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό Empty Απ: Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Δεκ 12, 2011 1:03 am

Θα φτιάξω για τα Χριστούγεννα μπουτάκι γεμιστό γιατί μας τρελαίνει οικογενειακώς!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης